金秋九月，三晋大地丰收在望，山西农业的“特”“优”名片也越擦越亮。据近日报道，依托“有机旱作·晋品”省域农业品牌战略，全省已累计打造12个省级区域公用品牌和46个市级区域公用品牌，169个优质农产品入选《全国名特优新农产品名录》，一批具有黄土高原特色的“山西好粮”正在走向更大的市场。

提起山西的“特”和“优”，大同黄花是绕不开的一张王牌。2020年5月，习近平总书记在大同市云州区有机黄花标准化种植基地考察时指出，山西农业的出路在于“特”和“优”，希望把黄花产业保护好、发展好，做成大产业。如今，小小黄花已成为群众增收的“致富花”，从干黄花、冻干黄花到黄花酱、黄花饼，产业链条不断延伸，带动种植户、采摘工、加工工人在家门口实现就业增收。眼下虽然田间采摘季已过，但干黄花加工、销售正旺，各类深加工产品正源源不断发往全国市场。

有机旱作是山西农业的一大传统技术优势。今年7月，2026北方有机旱作农业研讨会在山西寿阳召开，来自科研院所和农业生产一线的专家围绕旱作节水、地力提升、绿色集成技术等展开交流，推动更多“藏粮于技”的成果落到田间地头。对地处塞北、水资源相对紧缺的大同而言，有机旱作技术为杂粮、黄花、设施蔬菜等特色产业的提质增效提供了坚实支撑，节水灌溉、集雨补灌、测土配方施肥等技术正在更多基地落地。

9月16日至17日，常态化推进“万企兴万村”山西行动部署会在太原举行，会议动员更多民营企业投身乡村全面振兴，以产业帮扶、消费帮扶、就业帮扶等方式，把企业发展与农民增收更紧密地联结起来。作为扎根大同的农业企业，公司深受鼓舞，将继续发挥收购、加工、销售渠道优势，与农户签订订单、随行就市、应收尽收，让农户种得放心、卖得顺心。

下一步，公司将以“有机旱作·晋品”品牌建设为契机，持续完善从田头到餐桌的质量管控，做好分等分级、包装设计和电商推广，让更多大同好粮卖出好价钱。对消费者而言，认准区域公用品牌标识选购，既是对好产品的支持，也是对辛勤耕耘者最好的回馈。

消费者如何挑选正宗的大同黄花？这里也给大家支几招：一看色泽，自然晾晒的干黄花呈淡黄或金黄色，颜色过于鲜亮刺眼的要当心熏硫处理；二闻气味，应有清香气、无酸败异味；三看形态，条形匀称、干度适中的为佳；四选渠道，优先选择有产地标识、包装规范的正规产品。公司常年供应产地直采的黄花和杂粮，欢迎新老客户到店选购、来电咨询。

农户朋友若在品种选择、绿色防控、晾晒储运、分级加工等环节需要技术支持，也欢迎与公司联系，让我们一起把“特”“优”文章做足，把大同的生态优势转化为实实在在的收入。